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深度烘干：温度升温到55摄氏度，湿度设置百分之55，时间为2小时，蓝莓均匀排湿：温度控制在摄氏度65，烘烤时间为4小时，此时蓝莓含水率低于百分之12，手握蓝莓干爽。注意事项：蓝莓因为含有大量的活性物质和糖分，热泵蓝莓烘干机根据蓝莓的特性，风量循环定时定量，烘干后色泽保持光亮，口感脆甜，外形自然饱满，质地柔软。烘干后的蓝莓在形态上和新鲜的蓝莓不同，但口感和营养上并不输于鲜果，蓝莓果干的营养成分保存率非常高。

段烘干温度40度，时间5小时，湿度控制在55%；第二段时间6小时，温度60度，湿度控制在36%；第三段时间6小时，温度68度左右，湿度控制在烘干过程中同时控制好排湿和烘干速度不要过快，在烘干过程中保持较大的风量和风速，避免水汽停留在物料表面，烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分时即可。淡水鱼仔成品率淡水鱼干制品的成品率，因鱼类品种、个体大小、加工季节、烘干干程度不同而异。一般样品至卤货，成品率70％、高达80％；鲜鱼至干品成品率为50～60％，小鱼在50％以下。产卵期鱼类的成品率较低，冬季加工的成品率高于夏季。

烘干时的注意事项前期温度不能过高，以免高温影响烘干后的质量；鱼一般含水量比较大，另外，鱼中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键；鱼干烘干后的色泽至关重要；烘干过程中要保持一定风量，避免水汽停留在物料表面。温度过高烘制出来的鱼，颜色很容易发黄。低温烘制出来的鱼颜色较容易保持原色，品相更佳，卖价更高。